中餐前厅主管
岗位职责
1. 统筹前厅全天运营:迎宾、服务、传菜、排班、考勤和清洁卫生。
2. 熟练并精通接待服务工作。制定服务、礼仪标准推动落实并监督执行。定期服务培训,日常监督仪容仪表、服务态度。
3. 维护新老客关系,全权处理客诉、就餐突发情况。倾听客人诉求,解决客人问题,承接客人情绪。
4. 衔接前厅与后厨,同步客流、催菜、反馈菜品意见,协调出餐秩序,高峰期组织和控场。
5. 日常工作检查,耗材盘点管控,控制物料损耗,节约成本。
任职要求
1. 26-40岁,中专及以上,形象得体,普通话流畅,亲和力强。
2. 5年以上餐饮前厅经验,至少3年领班/主管管理经验,熟悉中餐全套服务流程。
3. 擅长人员管理、情绪安抚,遇事冷静有应急处理能力。
1. 综合薪资:3000-5000,购买社保。
2. 台—客房主管。
一般项目:软件开发;人力资像服务(不含职业中介活动、劳务派遣住船山区盐关街51号(行政楼)1栋1至6服务);教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动)理:计算机软硬件及辅助设备批发,计分机软硬件及辅助词(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自可项目:劳务派遗服务,职业中介活相关部门批准后方可开展经营活动,件或许可证件为准)