中餐前厅主管

岗位职责

1. 统筹前厅全天运营：迎宾、服务、传菜、排班、考勤和清洁卫生。

2. 熟练并精通接待服务工作。制定服务、礼仪标准推动落实并监督执行。定期服务培训，日常监督仪容仪表、服务态度。

3. 维护新老客关系，全权处理客诉、就餐突发情况。倾听客人诉求，解决客人问题，承接客人情绪。

4. 衔接前厅与后厨，同步客流、催菜、反馈菜品意见，协调出餐秩序，高峰期组织和控场。

5. 日常工作检查，耗材盘点管控，控制物料损耗，节约成本。

任职要求

1. 26-40岁，中专及以上，形象得体，普通话流畅，亲和力强。

2. 5年以上餐饮前厅经验，至少3年领班/主管管理经验，熟悉中餐全套服务流程。

3. 擅长人员管理、情绪安抚，遇事冷静有应急处理能力。

1. 综合薪资：3000-5000，购买社保。

2. 台—客房主管。